La Reserva de la Biosfera del Río Eo, Oscos y Terras de Burón, organiza un concurso de recetas de la zona, con el objetivo de seleccionar dos recetas de cada categoría(Primer Plato, Segundo Plato, Postre y Tapa o Pincho).

En el marco de la Red Española de Reservas de la Biosfera, se pretende realizar una recopilación de las mejores recetas de cocina tradicionales de las Reservas, las cuales serán publicadas conjuntamente en un libro.El resto de recetas se recopilarán en un documento electrónico.

Pueden participar todos los residentes de los concejos pertenecientes a la Reserva, y deberán ser presentadas a título particular , no por establecimientos de restauración;indicando nombre y apellidos, domicilio y categoría a la cual la presenta.

Plazo de presentación hasta el 25 de Noviembre del 2016.

Mas información en:

Cartel

Bases